Кои се некои креативни начини да се користи екстракт од чили во коктели?

Екстракт од чилие концентрирана форма на чили пиперки што можат да се користат во различни апликации. Направено е со вадење капсаицин, соединение одговорно за зачинетоста на пиперките, од пиперки со употреба на растворувачи. Добиениот екстракт е моќна течност што може да додаде топлина, вкус и боја на разни производи за храна и пијалоци.

Кои се некои вообичаени употреби на екстрактот од чили?

Екстрактот од чили може да се користи во најразлични апликации, како што се сосови, маринади и преливи. Може да се користи и за додавање на топлина и вкус на супи, чорби и чили. Покрај тоа, екстрактот од чили може да се користи за да се додаде зачинет удар на коктели и други мешани пијалоци, како што се Крвава Марија и Маргарита.

Како може да се користи екстрактот од чили во коктели?

Екстрактот од чили може да се користи во коктели за да се додаде топлина и вкус. Неколку капки екстракт од чили може да се додадат на најразлични коктели, како што се маргарита, дакирис и крвавите Мари. Може да се користи и за создавање уникатни коктели за потписи, како што се зачинети маргарити или коктели со водка-инфузија со чили.

Кои се придобивките од користењето на чили екстракт во коктели?

Користењето на чили екстракт во коктели може да додаде зачинет удар и уникатен вкус на пијалоците. Исто така, може да биде одличен начин да ги запознаете клиентите со нови и возбудливи профили на вкус. Покрај тоа, вклучувањето на чили екстракт во коктели може да помогне во зголемување на продажбата и привлекување нови клиенти.

Дали екстрактот од чили може да се користи во макети?

Да, екстрактот од чили може да се користи во макети за додавање топлина и вкус. Може да се додаде на безалкохолни пијалоци, како што се лимонада и зелен чај, за да се создаде зачинета и освежувачка опција за пијалок.

Кои се некои безбедносни мерки на претпазливост што треба да се преземат при употреба на екстракт од чили?

Кога користите екстракт од чили, важно е да се справите со грижа и да ги следите безбедносните мерки на претпазливост. Тоа е концентрирана форма на капсаицин, што може да предизвика иритација на кожата и очите. Секогаш користете ракавици и заштита на очите кога ракувате со екстракт од чили и не заборавајте да го чувате подалеку од деца и миленичиња. Накратко, екстрактот од чили е разноврсна состојка која може да додаде топлина и вкус на коктели и други производи за храна и пијалоци. Може да се користи во најразлични апликации и е одличен начин да ги запознаете клиентите со нови и возбудливи профили на вкус. Kingdao Biohoer Biotech Co., Ltd. е водечки производител на природни растителни екстракти и други состојки со храна и пијалоци. Нашиот висококвалитетен екстракт од чили е достапен во различни концентрации и ние нудиме услуги за прилагодување за да ги задоволиме специфичните потреби на нашите клиенти. Контактирајте нè наsupport@biohoer.comЗа да дознаете повеќе за нашите производи и услуги.

Референци:

Li, C., Liu, C., & Yang, Z. (2016). Капсаициноиди: од растенија до апликации. Springerplus, 5 (1), 1-15.

Kim, Y. S., & Park, J. D. (2018). Ефект на дополнување на капсаицин врз оштетување на мускулите предизвикани од вежбање и оксидативни маркери на стрес. Весник на спортска медицина и физичка подготвеност, 58 (9), 1304-1310.

Стоун, Ц. А., и Касперски, К. Ј (2019). Потенцијална замена за црвена пиперка во преработено месо: преглед на природни и синтетизирани алтернативи на капсаицин. Весник за преработка и зачувување на храна, 43 (7), E14015.

Тој, М., Гуо, Ј., & Ли, Г. (2017). Идентификација на потенцијални антиоксиданти и капсаициноиди од топла пиперка (Capsicum annuum) отпад. Весник за преработка и зачувување на храна, 41 (5), E13069.

Ge, X., Li, Y., Wang, Y., Hao, G., He, W., Yang, X., & Hu, Q. (2018). Ефект на користење на капсаицин Na врз карактеристиките на кокошката колбас за време на складирањето. Наука за живина, 97 (12), 4389-4397.

Song, E. S., Han, E. S., Lim, C. S., Lee, K. M., Hwang, Y. J., & Cha, D. S. (2018). Ефектот на капсаицин врз квалитетот и карактеристиките на ниско масното свинско месо. Весник за преработка и зачувување на храна, 42 (12), E13873.

Yoon, J. Y., & Lee, C. H. (2017). Развој на сок од домати со малку сол со додавање на капсаицин и карвакрол. Весник за преработка и зачувување на храна, 41 (3), E12976.

Wang, D., Chen, J., Zhang, L., Guo, Y., Qu, H., & Chen, Z. (2018). Ефекти на дополнување на диети со комбинација на капсаицин и кверцетин врз перформансите на раст, индекси на крвта и антиоксиданс капацитет на кокошки од бројлери. Весник за преработка и зачувување на храна, 42 (10), E13801.

Ahn, D. U., Yoon, W. K., Lee, E. J., & Palanna, K. S. (2018). Ефект на капсаицин и корејски црвен пипер во прав врз биохемиски и квалитетни карактеристики на пилешки патеки со маснотии. Весник за преработка и зачувување на храна, 42 (3), E13534.

Liu, Y., Gong, M., Li, Y., & Gao, X. (2020). Развој на протеински протеини наполнети со капсаицин изолирани наночестички за подобрување на растворливоста, стабилноста и синергистичката антиоксидантна активност. Journalурнал за земјоделска и храна хемија, 68 (7), 2114-2123.